Диетолог Гау: шоколад и кофе вечером могут негативно влиять на сон и мозг

Диетологи Шери Гау и Шейла Паттерсон обратили внимание на связь между вечерним рационом и риском развития деменции. Специалисты составили перечень продуктов, от которых стоит отказаться в позднее время суток, чтобы сохранить когнитивное здоровье. Рекомендации экспертов опубликовало издание Eating Well.

В первую очередь врачи посоветовали исключить из вечернего меню сладкие газированные напитки, алкоголь и кофеин. Шери Гау пояснила, что сахар провоцирует воспалительные процессы в организме, тогда как алкоголь и кофеин нарушают структуру сна, лишая мозг возможности полноценного восстановления. Медик особо подчеркнула, что перед сном не следует употреблять даже шоколад, поскольку в этом продукте также присутствует кофеин.

Шейла Паттерсон дополнила рекомендации коллеги предупреждением о вреде соленой пищи. По словам диетолога, чрезмерное потребление соли повреждает кровеносные сосуды, усиливает воспаление и сокращает приток крови к мозгу, что напрямую повышает вероятность развития деменции. В качестве альтернативы Паттерсон посоветовала заменить вечером тяжелые блюда и полуфабрикаты на натуральные продукты с минимальным содержанием соли.

Ранее доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева рассказала о правилах питания в условиях аномальной жары, когда столбики термометров достигают 30 градусов и выше. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.