В Павлодарской области начнут производить гипоаллергенное молоко
В Павлодарской области наладят производство гипоаллергенного молока, передает LS со ссылкой на министерство сельского хозяйства.
Проект будет реализован "Молком-Павлодар". Здесь запустят линию по выпуску гипоаллергенного молока, не содержащего белок бета-казеин A1. Отмечается, что данный продукт будет отличаться повышенной усвояемостью и безопасностью для людей с чувствительностью к обычному коровьему молоку.
"Для этого в Казахстане были ввезены племенные пологовья коров с подтвержденным генотипом A2A2, что позволяет получать молоко без белка A1", – говорится в сообщении.
По словам учредителя компании Вячеслава Руфа, данный вид продукции производится и востребован в таких странах, как Новая Зеландия, Япония, ОАЭ, Франция и Германия. Однако на рынках СНГ этот продукт пока представлен ограниченно.
"Ожидается, что запуск новой линии откроет перспективы для создания полноценного сектора гипоаллергенных молочных продуктов в Казахстане", – резюмировали в ведомстве.
LS писал, что в Восточно-Казахстанской области ожидается запуск двух молочно-товарных ферм на 9,07 млрд тенге. Помимо этого, запланировано расширение молокоперерабатывающего комплекса. Проект оценивается в 3 млрд тенге. В 2026 году построят и введут производство казахских национальных продуктов питания за 120 млн тенге.
